Κυριακή 1 Δεκεμβρίου 2013

ΑΝΑΜΝΗΣΕΙΣ ΑΠΟ ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ


ΑΝΑΜΝΗΣΕΙΣ ΑΠΟ ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 
ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΚΩΝ ΜΟΥ ΧΡΟΝΩΝ


Χριστουγεννιάτικες αναμνήσεις δικές μου αλλά και για όσες και όσους πέρασαν την ηλικία των πενήντα!



Οι Χριστουγεννιάτικες εμπειρίες της ζωής μας, μοιάζουν σαν σταλαγματιές που πλουτίζουν τη μνήμη μας με εικόνες από τα περασμένα. Γεμάτες αγάπη, θρησκευτική ευλάβεια και θαλπωρή. Άλλες μοναχικές, άλλες φτωχικές, άλλες πονεμένες. Όλες-μα όλες όμως-γλυκά αποτυπωμένες στο νου και την καρδιά μας.
Δεν ξέρω εάν εμείς οι παλαιότεροι είμαστε τόσο ρομαντικοί ώστε να βλέπουμε τα περασμένα πάντα καλύτερα και ποιοτικότερα, συγκρίνοντάς τα με τα σημερινά. Ίσως η ''φευγάτη νιότη μας'', ίσως οι σκιές της ζωής που γέρνουν στην αυλή μας-με ό,τι αυτό συνεπάγεται-να μας κάνουν να βλέπουμε νοσταλγικά τα περασμένα, περισσότερο τούτες τις Άγιες ημέρες της Χριστιανοσύνης, αφού ξέρουμε πως δεν θα γυρίσουν ποτέ πια πίσω.


Χριστουγεννιάτικες σταλαγματιές στο χωριό, τέλη της δεκαετίας του '60 αρχές '70.


Ξεχωριστή λοιπόν γιορτή και ημέρα τα Χριστούγεννα.
Ημέρα των παιδικών μας αναμνήσεων και των παιδικών μας χρόνων. Καθώς η ψυχή βυθίζεται στο πέλαγος των αναμνήσεων, γεμίζει από μια γλυκόπικρη κι ανάλαφρη νοσταλγία όταν θυμάται εκείνον τον καιρό που μικροί και μεγάλοι περίμεναν τα Χριστούγεννα με λαχτάρα και ανέβασμα ψυχής. Τότε που η ημέρα αυτή συγκέντρωνε στο τραπέζι ολόκληρη την οικογένεια, ακόμα και αυτούς που βρίσκονταν στα πέρατα της γης κι έκαναν ότι μπορούσαν να βρεθούν εκείνη την ημέρα κοντά στα αγαπημένα τους πρόσωπα.
Η σχολική γιορτή ήταν μια δροσερή δροσοσταλιά στον πυρετό της προετοιμασίας για την ημέρα των Χριστουγέννων, που σήμαινε και το τέλος των μαθημάτων.


Έφτασαν τα Χριστούγεννα λοιπόν. Χαράς ευαγγέλια.
Έκλεισαν τα σχολεία για 15 ημέρες.
Τι καλύτερο για ξεκούραση και ανέμελο παιχνίδι με τους φίλους και την παρέα.
Πρωί-πρωί αχάραγα με την πρώτη καμπάνα όλοι στην εκκλησία. Είπαμε, μεγάλη γιορτή τα Χριστούγεννα. Αδιανόητο να λείπει κανείς από την εκκλησία του χωριού. Εκτός των άλλων, έπρεπε και να κοινωνήσουμε. Η νηστεία τόσων ημερών μεγάλωνε τη λαχτάρα να βρεθούμε στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι το οποίο μπορεί να ήταν φτωχικό μεν, πλούσιο δε από φίλους, συγγενείς και κυρίως αγάπη. Πραγματικά και αληθινά και τα τρία τότε.


Το Χριστουγεννιάτικο δέντρο σε μιαν άκρη του σαλονιού. Μη φανταστείτε κανένα θεόρατο πλουμιστό έλατο. Ήταν μια κορφή από κέδρο ή πεύκο. Δεν ξέραμε καν τι είναι το έλατο-και που να το βρίσκαμε στην τελική. Αυτοσχέδια τα στολίδια του. Μερικά σπιρτόκουτα τυλιγμένα με το χρυσόχαρτο που είχαν τα πακέτα με τα τσιγάρα κρεμασμένα για δώρα, τούφες-τούφες βαμβάκι για χιόνι, ένα καρτ ποστάλ που μας είχε στείλει κάποιος μακρινός συγγενής και που απεικόνιζε την Γέννηση του Χριστού για φάτνη, άντε και κανένα αστέρι για κορυφή. Μερικά φτηνά στολίδια της εποχής, χωρίς λαμπάκια και μουσική. Αυτό ήταν το φοβερό Χριστουγεννιάτικο δέντρο μας, κι εμείς το καμαρώναμε.
Δώρα δεν αλλάζαμε τότε. Εκτός του ότι δεν υπήρχαν χρήματα, δεν ήταν και έθιμο τότε. Περιμέναμε να μας δώσουν κανένα δίφραγκο, οι γονείς μας ή η νονά να τρέξουμε στο μαγαζί για καραμέλες.


Ναι, επιτέλους ήρθαν τα Χριστούγεννα και η χαρά μας ήταν πολύ μεγάλη.
Τα Χριστούγεννα τα θυμάμαι με πολλή νοσταλγία στ' αλήθεια. Τα κάλαντα ξεκινούσαν από τα ξημερώματα της παραμονής, αφού είχαμε κάνει την κατάλληλη προετοιμασία, οργανώνοντας την ομάδα που θα έλεγε τα κάλαντα και που απαρτίζονταν από 2-3 άτομα ή και περισσότερα μερικές φορές. Για αμοιβή μας έδιναν αυγά, μήλα, σύκα, πορτοκάλια, φουντούκια, καρύδια, γλυκίσματα και αν ήμασταν τυχεροί και μερικές δεκάρες. Βγαίναμε νωρίς -νωρίς και κρατούσαμε στο χέρι ένα κουτί από σοκολατάκια καλυμμένο με λαδόκολλα, από το παντοπωλείο-καφενείο του χωριού-στο οποίο υπήρχε μια τρύπα για να ρίχνουν τα κέρματα. Όταν το μεσημέρι το ανοίγαμε όλο χαρά, βρίσκαμε δεκάρες και εικοσάρες περισσότερο, άντε και κανένα πενηντάλεπτο. Τα "καλά" σπίτια-όπως τα λέγαμε-μας έδιναν μία ή και δύο δραχμές. Τάλιρο ή δεκάρικο έπαιρνες μόνο από σπίτια συγγενών, αλλά εκεί έπρεπε να πας μόνος σου να πεις τα κάλαντα, ολόκληρα, όχι τα μισά, όπως τα λέγαμε στα περισσότερα σπίτια. "Και ο νοικοκύρης του σπιτιού, χίλια χρόνια να ζήσει". Πάντοτε είχα την απορία γιατί το λέγαμε αυτό, αφού κανείς δεν μπορεί να ζήσει τόσα πολλά χρόνια.


Ανήμερα τα Χριστούγεννα ξυπνούσαμε το πρωί, φορούσαμε τα καλά μας και μετά την πρώτη καμπάνα, πηγαίναμε όλοι οικογενειακώς στην Εκκλησία. Το χριστουγεννιάτικο τραπέζι στρωνόταν μετά το σχόλασμα της εκκλησίας και όχι μεσημέρι όπως γίνεται σήμερα. Το γεύμα απαρτίζονταν από το χοιρινό που είχε σφαγεί τις προηγούμενες ημέρες για το σκοπό αυτό. Το θυμάμαι ακόμα.
Ολόκληρη ιεροτελεστία η σφαγή του γουρουνιού, που μεγάλωνε κάθε οικογένεια, κάπου σε μια γωνιά της αυλής του σπιτιού. Η σφαγή, το γδάρσιμο, ο τεμαχισμός. Τι χρόνια κι αυτά. Όλα, μπροστά στα έντρομα παιδικά μάτια μας.
Και άρχιζε το ψήσιμο, με χορούς και τραγούδια. Ψητά στα κάρβουνα, μπριζόλες, λουκάνικα, καβουρμάς στο τηγάνι με τα απαραίτητα συνοδευτικά: τηγανιτές πατάτες, σαρμαδάκια, τυρί, ελιές και σαλάτες εποχής. Οι μεγάλοι έπιναν ούζο, ρετσίνα και μπίρα. Εμείς τα παιδιά, πορτοκαλάδα, γκαζόζα και coca cola στο γυάλινο μικρό μπουκάλι. Μόλις είχε πρωτοεμφανιστεί και έκαμνε θραύση. Είχαν ήδη έρθει τα ξαδέλφια και οι θείοι από Θεσσαλονίκη, Αθήνα ή όπου αλλού ζούσαν τον υπόλοιπο χρόνο.
Μελομακάρονα δεν υπήρχαν τότε. Κάτι καρυδόπιτες θυμάμαι, κολοκυθόπιτες γλυκές, σοκολάτες, καραμέλες, χαβίτς με μέλι και κάτι περίεργα γλυκά που τα έλεγαν "φοινίκια". Κάτι σαν τα σημερινά μελομακάρονα. Είχαμε και τα μη εξαιρετέα "φοντάν", κριμένα πάντα στο ντουλάπι-ένας Θεός ξέρει από πότε-για τους καλεσμένους. Εμείς τα παιδιά τρώγαμε λαίμαργα και βιαστικά. Έπρεπε να φύγουμε, να έχουμε περισσότερο χρόνο για παιχνίδι.
Η μεγάλη επιτυχία των Χριστουγέννων ήταν, όταν αυτά συνοδευόταν και από χιόνι. Ξέρετε, χιονάνθρωπος, χιονοπόλεμος και τα σχετικά. Ξέγνοιαστα χρόνια. Αλλά; Ούτε μια φωτογραφία από τα χρόνια εκείνα. Α, ρε και να ΄χαμε τότε κινητά! Θα αναστέναζε σήμερα το Facebook.
Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, περιμένοντας να ακούσουμε από το ραδιόφωνο την αλλαγή του χρόνου-πού τηλεόραση τότε-παίζαμε με τη σβούρα "πάρτα όλα", φυσικά όχι με λεφτά αλλά με καρύδια, φουντούκια ή φασόλια. Οι μεγάλοι το 'ριχναν στην "ξερή" και την "εικοσιμία". Για το καλό του χρόνου, έλεγαν. Το δωμάτιο μοσχοβολούσε από τις φλούδες μανταρινιού που καίγονταν πάνω στην ξυλόσομπα η οποία έκαιγε στο φουλ, λόγω της ημέρας. 30 βαθμοί μέσα, -5 έξω. Τα τζάμια των παραθύρων ιδρωμένα από την μεγάλη διαφορά θερμοκρασίας, μέσα και έξω από το σπίτι. Παίζαμε ζωγραφίζοντας με με το δάχτυλο, διάφορες Χριστουγεννιάτικες φιγούρες στο τζάμι. Ο Άγιος Βασίλης δεν ερχόταν τα χρόνια εκείνα, αν πρώτα δεν είχαμε κοιμηθεί. Νόμος απαράβατος. Διαφορετικά δεν θα βρίσκαμε το πρωί το δώρο μας. Μη φανταστείτε κάτι σπουδαίο ή ακριβό, σε σχέση με τα σημερινά δεδομένα. Κανένα παντελόνι, μια μπλούζα, παπούτσια στην καλύτερη περίπτωση. Σπανιότατα δε, κανένα παιχνίδι, που έπρεπε να το διατηρήσουμε καινούριο όλο το χρόνο, να μη το χαλάσουμε, γιατί δεν θα μας ξανάφερνε ο Άγιος Βασίλης. Τρελά, περίεργα, γλυκά και αγαπησιάρικα ταυτόχρονα, χρόνια.


Όσο για την κοπή της βασιλόπιτας η χαρά της προσμονής ήταν απερίγραπτη. Ζούσαμε με την ελπίδα και την αγωνία να κερδίσουμε το φλουρί. Περισσότερο, όχι να αποδείξουμε πως ήμασταν οι τυχεροί της χρονιάς, αλλά γιατί το φλουρί συνοδεύονταν πάντοτε από χαρτζιλίκι. Όλο και κάποια κομπίνα σκαρφιζόμασταν για να μας πέσει το φλουρί.


Τα Χριστούγεννα γενικά, είναι μια γιορτή που σηματοδοτεί τον μικρόκοσμο των παιδιών για πολλούς και διαφορετικούς λόγους. Τα Χριστούγεννα-και η Πρωτοχρονιά βεβαίως- συσχετίζονται με τις σχολικές διακοπές, και μάλιστα τις πρώτες μεγάλες διακοπές από την έναρξη της σχολικής χρονιάς, με εορταστική ατμόσφαιρα που αρχίζει πλέον αρκετές εβδομάδες πριν από τη γιορτινή μέρα, με στολισμό, εξόδους, οικογενειακές συγκεντρώσεις, δώρα, και φυσικά το ωραίο αίσθημα της προσμονής, της λαχτάρας, της αδημονίας για αυτό που έρχεται. Αυτές οι γιορτινές ημέρες δίνουν «υλικό» στα παιδιά, τους δίνουν αναμνήσεις στις οποίες θα ανατρέχουν- και συνεπώς συναισθήματα –τα οποία θα ανασύρουν στις δύσκολες αλλά και στις εύκολες περιόδους της μετέπειτα ζωής τους.


Σήμερα, αυτή η αθώα μαγική ματιά των παιδιών σε σχέση με τα Χριστούγεννα, θολώνει την περίοδο της εφηβείας-αλήθεια ας θυμηθούμε κι εμείς τις δικές αντιδράσεις τις εορταστικές ημέρες. Είναι σχεδόν αναμενόμενο πως ο έφηβος θα βαρεθεί «γλυκανάλατες» χριστουγεννιάτικες συνήθειες. Θα συμμετέχει με γκρίνια στο στόλισμα του χριστουγεννιάτικου δέντρου. Θα κοροϊδεύει τα μικρότερα αδέλφια ή ξαδέλφια για την προσμονή του Άγιου Βασίλη, θα λέει ότι μόνο τα δώρα αξίζουν, γενικώς θα αντιδρά σε κάθε τι γιορτινό, παραδοσιακό και οικογενειακό! Αλλά και μετά την εφηβεία, τα Χριστούγεννα σηματοδοτούν τελείως διαφορετικά πράγματα για τους νέους. Οι οικογενειακές συγκεντρώσεις είναι μια αναγκαία αγγαρεία. Οι συνήθειες των εορτών διαμορφώνονται από τους φίλους. Τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά ταυτίζονται με ξενύχτια ή και ταξίδια όσο πιο μακριά γίνεται από την πατρική εστία.


Έλα όμως που η απόκτηση παιδιού, επαναπροσδιορίζει τη σχέση με τα Χριστούγεννα και ανασύρει πάλι την παιδική ματιά απέναντι στη γιορτή. Ποιος νέος γονιός δεν έχει (ξανα)συγκινηθεί με τα Χριστούγεννα, τα δέντρα, τα κάλαντα, τα δώρα, τις μυρωδιές, τα φώτα, τις γιορτές; Ποιος δεν τα έχει (ξανα)δει μέσα από τα μάτια του παιδιού του, δεν τα έχει χαρεί-ίσως και περισσότερο από ό,τι, όταν ήταν παιδί-και δεν έχει (ξανα)θυμηθεί πως ήταν τα Χριστούγεννα και ποιος δεν έχει σχεδιάσει και προγραμματίσει πως θα ήθελε να καταχωρηθούν –με τα πιο τρυφερά συναισθήματα- στον σκληρό δίσκο του παιδιού του;


Οι παιδικές Χριστουγεννιάτικες αναμνήσεις είναι τόσο βαθιά χαραγμένες μέσα μας, ώστε συγκινούμαστε ακόμα και σήμερα, στο άκουσμα των καλάντων από τα μικρά παιδιά και στις γλυκές μουσικές των ημερών. Πως γίνεται ακόμα, κάποιες μυρωδιές να μας θυμίζουν τόσο έντονα τα παιδικά μας χρόνια; Τα κουλουράκια στο φούρνο, το φρεσκοψημένο τσουρέκι που μοσχοβολάει! Αυτό το μαχλέπι που σου τρυπάει τη μύτη!
Ευτυχώς ο νους-και κατά συνέπεια οι αναμνήσεις-δεν ακολουθούν το σώμα μας, που ανεξέλεγκτα γερνάει.


Αυτά εν ολίγοις (για να μη σας κουράζω)έτσι τα ζούσα έτσι τα έβλεπα και έτσι τα θυμάμαι με μιά γλυκιά νοσταλγία φίλες και φίλοι, τα όσα συνέβαιναν στο τέλος της δεκαετίας του '60 αρχές 70. Βέβαια, τα χρόνια κύλισαν γρήγορα. Οι συνθήκες και ο τρόπος ζωής άλλαξαν πολύ, από τότε που και εμείς ήμασταν παιδιά-και τι παιδιά, θηρία.
Οι παιδικές θύμησες όμως δεν έπαψαν ποτέ να υπάρχουν, και κάθε χρόνο τέτοιες μέρες βασανίζουν με έναν γλυκό, νοσταλγικό και ανεξήγητο τρόπο, το νου και την καρδιά μας.


Δυστυχώς, μεγαλώσαμε!


Ελπίζω και εύχομαι, οι νεότερες γενιές να έχουν να θυμούνται κάποιες ανάλογες γλυκές στιγμές των παιδικών τους χρόνων, αντάξιες των προσδοκιών και των ονείρων τους.
Εύχομαι ολόψυχα, σε σας και τις οικογένειές σας: 
"Καλά Χριστούγεννα και ευτυχισμένος ο καινούριος χρόνος".

Χριστιαννάρτς - Δεκέμβριος



Χριστιαννάρτς - Δεκέμβριος


Πολιτισμός / Λαογραφία-Παράδοση Βασίλειος Β. Πολατίδης, Ερευνητής, Μουσικός, Χοροδιδάσκαλος

Για τους Ρωμαίους ο Δεκέμβριος ήταν ο δέκατος μήνας - Decem - μιας και το έτος τους άρχιζε τον Μάρτιο.


Μετά την επικράτηση του Γρηγοριανού ημερολογίου έγινε δωδέκατος μήνας.


Στις 22 Δεκεμβρίου έχουμε τη μικρότερη ημέρα του χρόνου.
Ο μήνας Δεκέμβριος ήταν ο αντίστοιχος προς τον Ποσειδεώνα του Αττικού ημερολογίου.
Το μήνα αυτό οι Ρωμαίοι τον είχαν αφιερωμένο στη λατρεία του Κρόνου Saturnus προς τιμή του οποίου γιόρταζαν τα Σατουρνάλια.

Πίστευαν ότι στις 25 του μήνα ο Ήλιος αναγεννιόταν και αποκτούσε νέες δυνάμεις.

Η Εκκλησία μας έχοντας ως βάση το γεγονός αυτό το οποίο είχε βαθιές ρίζες στη λαϊκή συνείδηση το αντικατέστησε με μία μεγάλη χριστιανική γιορτή. Αυτή ήταν σαφώς η γέννηση του θεανθρώπου Ιησού Χριστού ο οποίος είναι ο ήλιος της δικαιοσύνης. Λόγω της γιορτής αυτής ονομάστηκε στον Πόντο, Χριστιαννάρτς.

Στην Ινέπολη ονομαζόταν Σαρανταήμερος, στην Κερασούντα και την Τρίπολη λεγόταν Χριστιεννάρης, στα Κοτύωρα, Σάντα, Τραπεζούντα και Χαλδία Χριστιεννάρτς, ενώ επίσης σε Σάντα και Χαλδία καλείτο και Χριστιαννάρτς. 

Στη Ροδόπολη λεγόταν Χριστουγεννάρτς.

Μάλιστα τα Χριστούγεννα στον Πόντο έκαιγαν στο τζάκι ένα κούτσουρο για τρείς ημέρες που το ονόμαζαν χριστοκούριν.




Γιορτές Δεκεμβρίου

Αγία Βαρβάρα 4 η του μήνα από τη Μερζιφούντα του Πόντου. Αγιος Σάββας 5 η του μήνα από τη Μουταλάσκη ΝΔ Πόντος.
Αγιος Νικόλαος 6 η του μήνα από τα Πάταρα του Δυτ. Πόντου.
Αγία Άννα 9 η του μήνα. Στον Πόντο λεγόταν και Ανατολή.
Αγιος Μηνάς 10 η του μήνα. Μαζί με τον Άγιο Φανούριο ήταν οι άγιοι της τύχης.
Αγιος Σπυρίδωνας 12 η του μήνα.
Αγιος Ελευθέριος τη 15 η του μήνα. Ο άγιος της ελευθερίας για τους φυλακισμένους και τις έγκυες. 

Χριστούγεννα την 25η του μήνα




Και οι τρείς αυτές ημέρες στον Πόντο λεγόταν Νικολοβάρβαρα.
Μάλιστα εξαιτίας των καιρικών φαινομένων έλεγαν :


Στο Σταυρίν :
«.Άε-Βαρβάρα φύσα, Άε-Σάββα χόντσον
κι Άε-Νικόλα έβγαλλ' το ση δεντρού την τα πάν.»
Στο χωριό Αντρεάντων Αμισού έλεγαν :
«.Άι Βαρβάρα βαρβαρών, Άι Σάββας σαβανών, κι Αι Νικόλας παραχών.»

https://www.facebook.com/vasileios.polatidis




Χριστιανάρτς - Ο Δεκέμβριος στον Πόντο...









Στον Πόντο μετονόμασαν το Δεκέμβριο σε Χριστιαννάρτς από τη γέννηση του Χριστού. 

Το τσουχτερό κρύο, τα χιόνια και οι γιορτές των Χριστουγέννων ήταν τα κύρια χαρακτηριστικά αυτου του μήνα.

Για τις τρεις γιορτές του πρώτου δεκαημέρου έλεγαν: «Αε Βαρβάρα φύσα, Αε Σάββα τούφ’σον, Αε Νικόλα χιόντσον». Ο μήνας φημιζόταν για τα πολλά χειμωνιάτικα «παρακάθια» (συγκεντρώσεις βραδινές), πότε στο ένα και πότε στο άλλο σπίτι της γειτονιάς. Τη γιορτή του Αγίου Ελευθερίου την τιμούσαν ιδιαίτερα οι έγκυες, για να ελευθερωθούν εύκολα. Όταν μια γυναίκα επισκεπτόταν «έμποδον» (έγκυο) της έλεγε: «Ας σον Αε Λευτέρ’ έρθα, ο Θεός να ελευθερών’ τσε».

Την παραμονή των Χριστουγέννων οι νέοι γύριζαν όλα τα σπίτια της γειτονιάς και έψαλαν το «Καλήν εσπέραν Άρχοντες» και στην ποντιακή, το «Χριστός γεννέθεν! Χαρά’ς σον κόσμον!»

Τα μεσάνυχτα ξυπνούσε τον κόσμο ο γλυκός ήχος των κουδουνιών που χτυπούσε μια παρέα, την οποία όριζε η εκκλησιαστική επιτροπή της ενορίας. Σε κάθε σπίτι μπροστά έλεγε: «Εγνεφίστεν, σκωθέστεν, η εκκλησία και ο Χριστόν λαλεί σας Χριστιανοί».

Το Χριστουγεννιάτικο δέντρο το στόλιζαν συνήθως τα παιδιά του σχολείου με ξηρούς καρπούς και με ζωγραφιές γύρω από τη γέννηση.



Ανήμερα των Χριστουγέννων όλη η οικογένεια καθόταν στο τραπέζι. Είχαν μεγάλη λαχτάρα για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Σαράντα μέρες νήστευαν αυστηρά, ακόμη και οι άρρωστοι. «Ντό έεις και θα τρώς; Η νεστείαν άλλον καλείον λαρών’». «Γιατί μαντζιρίεις; Ο γουρζουλάς εσέβεσε;».

Μετά από το τραπέζι άρχιζαν τις επισκέψεις. Σε κάθε επίσκεψη έδιναν την ευχή: «Σ’ έτη πολλά και να βοηθά και από καιρού πα».

Σάββατο 30 Νοεμβρίου 2013

Η κοσάρα. Ένα ποντιακό γαμήλιο έθιμο

Η κοσάρα. Ένα ποντιακό γαμήλιο έθιμο



KOSARA_517147926.jpg
Η κοσάρα του κουμπάρου. Ένα διασκεδαστικό ποντιακό γαμήλιο έθιμο που τηρείται μέχρι σήμερα σε γάμους και βαπτίσεις.
Κοσάρα είναι η κότα στην ποντιακή διάλεκτο. Το έθιμο στον Πόντο ήθελε μια βραστή κότα ολόκληρη με τα πόδια και το κεφάλι, της οποίας έβαφαν το ράμφος και τα νύχια της κόκκινα της και την έντυναν με μια παραδοσιακή Ποντιακή στολή. Από επάνω την στόλιζαν με τούλι και φυσικά της φορούσαν πέπλο και λουλούδια στο κεφάλι.
Την έβαζαν σε έναν δίσκο και κρατώντας την ψηλά οι κοπέλες υποδέχονταν τον κουμπάρο στο τραπέζι. Σχημάτιζαν γύρω του ένα κύκλο και τραγουδούσαν παραδοσιακά Ποντιακά τραγούδια γάμου.
Κατι τότε άρχιζε το παζάρι με τον κουμπάρο. Για να πάρει την κότα έπρεπε να ασημώσει τον δίσκο. Έτσι ο κουμπάρος έβαζε το χέρι στη τσέπη και άφηνε όσα χρήματα ήθελε.
Τότε οι κοπέλες συνέχιζαν το χορό αλλά δεν έδιναν τόσο εύκολα την κότα, κάνοντάς τον να αφήσει αρκετά χρήματα. Τέλος του έδιναν την κότα, τον ευχαριστούσαν, συγκέντρωναν τα χρήματα και τα έδιναν στο νιόπαντρο ζευγάρι.
Σε κάποιες περιοχές του Πόντου την κοσάρα προσέφερε η θεία της νύφης, πάνω σε δίσκο στον κουμπάρο, σαν μεζέ συνοδευόμενη με τσίπουρο, όταν ερχόταν να πάρει τη νύφη από το σπίτι της.
Το έθιμο αυτό σε παραλλαγή, συνεχίζουν να τηρούν οι Πόντιοι σε γάμους αλλά και βαπτίσεις. Μετά το μυστήριο και κατά τη διάρκεια της δεξίωσης του γάμου ή της βάπτισης, ένας άνδρας συνήθως μεταμφιέζεται σε γυναίκα και προσπαθεί να "πουλήσει" την κοσάρα στον κουμπάρο. Γύρω του χορεύουν οι καλεσμένοι και συμμετέχουν στο παζάρεμα. 
Το στόλισμα της κοσάρας δεν γίνεται πλέον μόνο με παραδοσιακή ποντιακή στολή, αλλά μπορεί να έχει σαν θέμα κάποιο από τα ενδιαφέροντα του κουμπάρου ή της κουμπάρας. Όταν πρόκειται για βάπτιση το θέμα είναι παιδικό.
Δείτε βίντεο με στολισμένες κοσάρες...
Τμήμα σύνταξης
Pontos-News.Gr

Τετάρτη 27 Νοεμβρίου 2013

14 βότανα για τις παθήσεις του αναπνευστικού - Ποιο από αυτά συναντάται κυρίως στις Σέρρες

14 βότανα για τις παθήσεις του αναπνευστικού - Ποιο από αυτά συναντάται κυρίως στις Σέρρες


14 βότανα για τις παθήσεις του αναπνευστικού - Ποιο από αυτά συναντάται κυρίως στις Σέρρες

Eνα πολύπλοκο εργαστήρι, κομβικής σημασίας για τη ζωή του ανθρώπου, αποτελεί το αναπνευστικό σύστημα...
Eνα πολύπλοκο εργαστήρι, κομβικής σημασίας για τη ζωή του ανθρώπου, αποτελεί το αναπνευστικό σύστημα. Η λειτουργία του έχει ως αποτέλεσμα την πρόσληψη ατμοσφαιρικού αέρα, την παραγωγή φρέσκου οξυγόνου που αποστέλλεται στην καρδιά και έπειτα διαχέεται σε ολόκληρο το σώμα και στην αποβολή των άχρηστων ουσιών από τον οργανισμό.
14 βότανα για τις παθήσεις του αναπνευστικού
Η απλή αυτή περιγραφή καθιστά σαφή τη σημασία ενός υγιούς αναπνευστικού συστήματος. Παρ' όλ' αυτά, οι παθήσεις του παρουσιάζουν αύξηση τα τελευταία χρόνια εξαιτίας της ρύπανσης της ατμόσφαιρας και της επιβλαβούς ανθρώπινης δραστηριότητας. Χρόνια Αποφρακτική Πνευμονοπάθεια, άσθμα, βρογχίτιδα, εμφύσημα, φυματίωση, πνευμονία είναι μερικές από αυτές.
Η φύση έχει φροντίσει, όμως, και για το αναπνευστικό σύστημα, αφού στο φαρμακείο της μπορεί κανείς να βρει μεγάλη ποικιλία βοτάνων που αναπτύσσουν αποχρεμπτική και αντιβηχική δράση και άλλα που πολεμούν τις λοιμώξεις των πνευμόνων, το άσθμα, τις φλεγμονές και άλλες συναφείς παθήσεις.
ΕΥΚΑΛΥΠΤΟΣ
14 βότανα για τις παθήσεις του αναπνευστικού
Είναι ένα θαυματουργό βότανο, που χρησιμοποιείται ενάντια στις φλεγμονές του αναπνευστικού συστήματος, καταπραΰνει τον βήχα, ρευστοποιεί τα φλέματα και καταπολεμά το άσθμα. Το αιθέριο έλαιο που περιέχεται στα φύλλα του, το ευκαλυπτέλαιο, αναπτύσσει αντιβιοτική δράση κατά των μολύνσεων του αναπνευστικού, ενώ χρησιμοποιείται και κατά της φυματίωσης. Εισπνοές ατμού (5-10 σταγόνες ευκαλυπτέλαιου σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό) βοηθούν στην αντιμετώπιση του κρυολογήματος και της καταρροής ενώ για την καταπολέμηση του βήχα συστήνονται εντριβές με διάλυμα στο στήθος. Εισπνοές προτείνονται και σε περιπτώσεις βρογχίτιδας και ιγμορίτιδας.

ΘΥΜΑΡΙ
Κατευναστικό στη βρογχίτιδα, τον κοκίτη και γενικά σε περιπτώσεις έντονου βήχα. Το θυμάρι, γνωστό από την αρχαιότητα για τις ιαματικές ιδιότητές του, είναι ένα φυτό με έντονη μυρωδιά, που περιέχει αιθέριο έλαιο (θυμέλαιο), στυπτικές και αντιβιοτικές ουσίες. Η θυμόλη που περιέχεται κατά 40% στο αιθέριο έλαιο του θυμαριού χρησιμοποιείται κατά των παθήσεων του αναπνευστικού συστήματος σε γαργάρες και κατά της χρόνιας βρογχίτιδας, της φυματίωσης και του κοκίτη με μορφή διαλύματος σε κομπρέσες. Το θυμέλαιο χρησιμοποιείται από τον 16ο αιώνα ενώ οι Ρωμαίοι στρατιώτες συνήθιζαν να κάνουν μπάνιο σε νερό με θυμάρι πιστεύοντας ότι έτσι αποκτούν ενεργητικότητα.
ΙΝΟΥΛΑ
Είναι ένα σπάνιο φυτό που μοιάζει με χοντρή μαργαρίτα. Μπορεί να φτάσει σε ύψος μέχρι και τα 2 μέτρα και συναντάται και στη χώρα μας, σε ορεινούς και σκιερούς τόπους. Η ίνουλα χρησιμοποιείται αποκλειστικά για τα αναπνευστικά προβλήματα. Οι αντιβακτηριδιακές και οι αποχρεμπτικές της ιδιότητες την καθιστούν ιδανική για αναπνευστικά νοσήματα όπως το άσθμα και τις πνευμονικές λοιμώξεις. Επίσης, από τη ρίζα της κατασκευάζονται φάρμακα ενάντια στη βρογχίτιδα και τη φυματίωση. Για τις ιδιότητές της αυτές χρησιμοποιείτο από τον Χείρωνα, τον Ιπποκράτη και την εποχή του Μεσαίωνα.
ΜΟΛΟΧΑ
Είναι ένα αποτελεσματικό μαλακτικό. Η μολόχα βοηθά στη ρευστοποίηση του φλέματος, ανακουφίζει από τον βήχα και καταπολεμά την καταρροή των βρόγχων. Σύμφωνα με τη βοτανολογία τα φύλλα της, τα οποία περιέχουν, μεταξύ άλλων, ίχνη από βιταμίνες Α, Β1, Β2 και C χορηγούνται σε περιπτώσεις καταρροών και φλεγμονών των αναπνευστικών οδών. Η κατανάλωση αρκετών φλιτζανιών αφεψήματος από τη ρίζα μολόχας ευνοεί τις αποχρέμψεις και καταπραΰνει τις φλογώσεις του αναπνευστικού συστήματος. Τη μολόχα τη χρησιμοποιούσαν πολύ ως τροφή οι αρχαίοι Ελληνες και οι Αιγύπτιοι ενώ οι θεραπευτικές της ιδιότητες είχαν γίνει γνωστές στους Ρωμαίους από το 700 π.Χ.
ΚΡΕΜΜΥΔΙ
Απαραίτητο συστατικό της ελληνικής κουζίνας, ωμό, ψητό, τηγανητό ή βραστό, το κρεμμύδι εκτός από τη γεύση που χαρίζει στο φαγητό χαρακτηρίζεται από πλούσιες θεραπευτικές ιδιότητες. Μεταξύ άλλων, επιδρά ευνοϊκά στο αναπνευστικό σύστημα και είναι πολύτιμο για το άσθμα, τη βρογχίτιδα και τη λαρυγγίτιδα. Στη λαϊκή ιατρική το κρεμμύδι χρησιμοποιείται κατά της φαρυγγίτιδας ενώ θεωρείται το θρεπτικό φάρμακο για κάθε περίπτωση λόγω της μεγάλης θρεπτικής του αξίας. Το κρεμμύδι περιέχει φθόριο, ιώδιο, βιταμίνες Α, Β και C.
ΠΕΥΚΟ
Αποχρεμπτικές και αντικαταρροϊκές είναι οι ιδιότητες του πεύκου που το καθιστούν ευεργετικό για το αναπνευστικό σύστημα. Τα φρέσκα φύλλα του μαζί με τα αρσενικά άνθη του σε βραστό νερό αποτελούν σημαντικό ίαμα που όταν εισπνέεται ωφελεί σε περιπτώσεις βήχα, ιγμορίτιδας, βρογχίτιδας και κρυολογήματος.
ΠΟΥΛΜΟΝΑΡΙΑ
Επειδή τα παρδαλά φύλλα της έμοιαζαν με πνεύμονες, τον 16ο και 17ο αιώνα η πουλμονάρια θεωρήθηκε ότι είναι βότανο που ενισχύει τους πνεύμονες. Οι εικασίες της εποχής- παρά την παράδοξη προέλευσή τους- τελικά επιβεβαιώθηκαν καθώς πρόκειται για ένα αποχρεμπτικό και αντιβηχικό φυτό. Σύμφωνα με τη βοτανοθεραπευτική, το έγχυμα από τα φύλλα της καταπολεμά τις παθήσεις της αναπνευστικής οδού και των πνευμόνων. Η πουλμονάρια περιέχει σε σημαντικά ποσοστά βλεννώδεις ουσίες, μία σαπωνίνη, πυρίτιο, τανίνη και ανόργανα άλατα. Στη χώρα μας συναντάται κυρίως στις Σέρρες και σε σκιερά μέρη της Βορείου Ελλάδας.
ΓΛΥΚΟΡΙΖΑ
Είναι ένας θάμνος που φτάνει σε ύψος το 1 μέτρο και έχει χοντρές διακλαδισμένες ρίζες. Χάρη σε αυτές κατατάσσεται στα φαρμακευτικά φυτά. Δρα ως μαλακτικό των πνευμόνων, αποχρεμπτικό και αντιφλεγμονώδες. Επίσης ελαττώνει τον βήχα και σύμφωνα με τους βοτανολόγους δρα ευεργετικά στο στήθος σε περιπτώσεις κρυολογήματος και πνευμονίας. Ενδεικτικό των ιδιοτήτων της είναι το γεγονός ότι από τον χυμό της ρίζας του φυτού, ο οποίος ονομάζεται γιάμπολη, παρασκευάζονται οι μαύρες παστίλιες για τον λαιμό και το βήχα. Το γλυκοριζικό οξύ που περιέχεται στη γλυκόριζα είναι αντιφλεγμονώδες.
ΝΕΡΟΚΑΡΔΑΜΟ
Είναι φάρμακο κατά της βρογχίτιδας. Ενα βότανο διεγερτικό και αντιβηχικό που δρα, επίσης, ως αποχρεμπτικό σε περιπτώσεις χρόνιου κατάρρου των πνευμόνων. Το νεροκάρδαμο παλαιότερα αξιοποιείτο από τη φαρμακοβιομηχανία, πλέον, όμως χρησιμοποιείται αποκλειστικά στη λαϊκή ιατρική. Το βότανο αυτό περιέχει μεταξύ άλλων ιώδιο και σίδηρο, βιταμίνη C και Ε, αιθέριο έλαιο, κάλιο, θείο, φώσφορο, μαγγάνιο και ασκορβικό οξύ.
ΒΕΡΒΕΡΙΔΑ
Η λεμονάδα που φτιάχνεται με τον χυμό των καρπών της συστήνεται από τους βοτανολόγους κατά των αναπνευστικών παθήσεων ενώ το αφέψημα και το σιρόπι τους χρησιμοποιούνται κατά του βήχα. Οσοι καταφύγουν σε αυτό το βότανο για να ανακουφίσουν το αναπνευστικό τους σύστημα, θα το κάνουν με αρκετή ευχαρίστηση, αφού η βερβερίδα έχει μια ευχάριστη ξινή γεύση και ο χυμός από τις ρόγες της διαλυμένος σε κρύο νερό καταναλώνεται και ως καλοκαιρινό ποτό. Στα χωριά από βερβερίδα φτιάχνουν ζελέ και γλυκά. Οι καρποί και οι σπόροι της είναι πλούσιοι σε βιταμίνη C, σάκχαρα, πηκτίνη, κιτρικό και μηλικό οξύ.
ΜΠΟΡΑΝΤΖΑ
Είναι ένα φαρμακευτικό φυτό κατά της πνευμονίας. Η μποράντζα ή βόραγο όπως την ονόμαζαν οι αρχαίοι Ελληνες δρα, επίσης, ως αντιβηχικό και κατά των πνευμονικών κατάρρων. Το έγχυμα των ανθέων της βοηθά στην αντιμετώπιση της βρογχίτιδας ενώ σιρόπι από τον χυμό της καταπολεμά την πνευμονία. Ο Πλίνιος αποκαλούσε το βότανο αυτό «ευφρόσυνο» γιατί πίστευε ότι διώχνει τη μελαγχολία και καθιστά τους ανθρώπους χαρούμενους.
ΦΛΟΜΟΣ
Είναι ένα φυτό που πολλαπλασιάζεται μόνο του στην Ελλάδα και φυτρώνει σε χέρσα εδάφη, αναχώματα, ξερά λιβάδια, στις άκρες αγροτικών δρόμων ή ανάμεσα σε βράχους. Τα φύλλα και τα άνθη του συστήνονται κατά του πνευμονικού κατάρρου, του βήχα και της αιμόπτυσης. Το έγχυμα από τα άνθη του φυτού δρα ως αποχρεμπτικό και αποσυμφορητικό του ρινικού συστήματος. Εγχυμα από τις ρίζες του συστήνεται κατά του βήχα και των φλεγμονών του λάρυγγα. Ο φλόμος περιέχει πολλές βλεννώδεις ουσίες και σαπωνίνες.
ΙΠΕΚΑ
Αποχρεμπτικό, σπασμολυτικό στον χρόνιο πνευμονικό κατάρρου, στο ξερό ή υγρό άσθμα, στον κοκίτη και την αιμόπτυση, η ιπέκα κατέχει περίοπτη θέση στο φαρμακείο της φύσης για την ανακούφιση του αναπνευστικού συστήματος. Πολλά φάρμακα κατά της βρογχίτιδας που κυκλοφορούν στο εμπόριο έχουν ως βάση τους την ιπέκα ενώ το βότανο διατίθεται και σε μορφή παρασκευασμάτων όπως σιροπιού ή βάμματος. Σε μεγάλες δόσεις προκαλεί εμετό. Η χρήση της γενικεύτηκε στην Ευρώπη τον 17ο αιώνα και είναι ένα από τα παλαιότερα βότανα που χρησιμοποίησαν οι Ινδιάνοι στη Βραζιλία.
Η ΛΕΒΑΝΤΑ ΕΞΟΥΔΕΤΕΡΩΝΕΙ ΤΟΝ ΠΝΕΥΜΟΝΙΟΚΟΚΚΟ
  • Με την εξαιρετική αντιμικροβιακή δράση της θεωρείται ότι εξουδετερώνει τον πνευμονιόκοκκο, ενώ εισπνοές και εντριβή με το αιθέριο έλαιο που παράγει καταπολεμούν βήχα, άσθμα, βρογχίτιδα και λαρυγγίτιδα.
  • Η λεβάντα πήρε το όνομά της από το λατινικό ρήμα lavare (πλένω) και έχει αναρίθμητες θε­ραπευτικές ιδιότητες λόγω της σύνθετης σύστασης του αιθέριου ελαίου της. Οι ανθισμένες κορυφές της λεβάντας περιέχουν αιθέριο έλαιο, ρητίνη, τανίνη και πικρή ουσία.
Πηγή: ethnos.gr

ΠΗΓΗ  http://www.serraikanea.gr/new/

ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΙΧΝΙΔΙΑ

ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΙΧΝΙΔΙΑ


Η εικόνα ίσως περιέχει: 4 άτομα, , τα οποία χαμογελούν, υπαίθριες δραστηριότητες


ΓΥΡΩ-ΓΥΡΩ ΟΛΟΙ.
Γύρω-γύρω όλοι στη μέση ο Μανώλης και χέρια-πόδια στην αυλή κι όλοι κάθονται στην γη κι ο Μανώλης στο σκαμνί....
Σοφά και αθώα εκείνα τα παιγνίδια που παίζαμε στις αλάνες εκείνες τις εποχές,χαρούμενοι και αθώοι κι εμείς που τα παίζαμε....
Και τα χρόνια πέρασαν και από τότε ως τα σήμερα
γύρω-γύρω όλοι μας παίζει η ζωή,
συνέχεια κύκλους κάνουμε θαρρείς και κυνηγάμε την ουρά μας και το άσχημο είναι πως δεν πιανόμαστε απ' τα χέρια όπως τότε και κάνουμε κύκλους μόνοι μας και ζαλισμένοι...
Και είναι που τις περισσότερες φορές εμείς είναι που καθόμαστε καταγής και τρώμε και χώμα και βρώμικο ψωμί και το σπουδαιότερο είναι πως δεν είδαμε ποτέ κανέναν να κάθεται στο σκαμνί....
Καλή σας μέρα γείτονες κι όσο μπορούμε ακόμα να μαζευόμαστε στο Κυριακάτικο τραπέζι με κουβέντες και με μουσικές Ελληνικές γιατί είναι από τα λίγα πράγματα που εκεί ακόμα χτυπάει η καρδιά της Ελλάδας....

ΤΥΦΛΟΜΥΓΑ

ΤΖΙΖΖΖΖ

ΜΑΚΡΙΑ ΓΑΙΔΟΥΡΑ

ΚΡΥΦΤΟ

ΜΠΑΛΑ-ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ               ΜΠΑΛΑ-ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ
  
ΚΟΥΝΙΑ
Βούλα Παπαϊωάννου, Κορίτσι σε παιδόπολη. 1949. Φωτογραφικά Αρχεία του Μουσείου Μπενάκη.
ΣΦΕΝΤΟΝΑ


Τρίτη 12 Νοεμβρίου 2013

ΜΕΡΕΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΜΕΡΕΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

Την Δευτέραν ‘κι δουλεύ’νε οι τεμπέλ’ πώς κετσινεύ’νε;
Άψον τ’ άψιμο σ’ την Τρίτ’ και μη καίει σε το κιρπίτ’
Την Τετράδ’ αν τρως ελάδ’ κόφς και τη δαβόλ’ τ’ ουράδ’.
Θα κοιμούμ’ όλεν την Πέφτ’ τ’ αρνί μ’ κάτς φοούμε κλέφτ’.
Η Παρασκευή κλαμένον λημονεύ’νε αποθαμένον.
Σάββα δέβα ‘ς σην δουλεία σ’ έλα εφτάμε εμείς φιλίας.
Σήμερον έν’ Κερεκή στα ολίγον κι επεκεί.